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    孕媽怎么吃?這份菜單請收好

    放大字體  縮小字體 品創智慧建站公司     發布日期:2020-11-02  來源:廣州日報  瀏覽次數:78
    核心提示:廣州日報訊 (全媒體記者王婧)很多孕媽關心疫情期間如何吃有助提升免疫力,廣東省婦幼保健院營養科主任、主任醫師夏燕瓊指出,營養是身體免疫功能的物質基礎,首先要保證優質蛋白的攝入,水果蔬菜的選擇也大有講究,包括全谷物在內的主食同樣必不可少?! ”WC優質蛋白攝入  夏燕瓊介紹,可以提供優質蛋白質的食物有動物性的豬牛羊肉、雞鴨鵝肉、各種魚肉、海鮮類,以及奶類、蛋類等,但是千萬不要吃野生動物?! 炠|的植物蛋白質主要指的是大豆類,如黃豆、青豆、黑豆,建議適當加工后食用,可以提高蛋白質的吸收率。各種大豆制品是不錯的選
    廣州日報訊 (全媒體記者王婧)很多孕媽關心疫情期間如何吃有助提升免疫力,廣東省婦幼保健院營養科主任、主任醫師夏燕瓊指出,營養是身體免疫功能的物質基礎,首先要保證優質蛋白的攝入,水果蔬菜的選擇也大有講究,包括全谷物在內的主食同樣必不可少。

      保證優質蛋白攝入

      夏燕瓊介紹,可以提供優質蛋白質的食物有動物性的豬牛羊肉、雞鴨鵝肉、各種魚肉、海鮮類,以及奶類、蛋類等,但是千萬不要吃野生動物。

      優質的植物蛋白質主要指的是大豆類,如黃豆、青豆、黑豆,建議適當加工后食用,可以提高蛋白質的吸收率。各種大豆制品是不錯的選擇,如豆腐、豆漿、豆干、腐竹、支竹等。此外,建議適當吃堅果。

      具體到每天要吃的食物,應該如何分配?夏燕瓊介紹,根據中國居民膳食指南推薦,孕早期婦女每天喝奶300克,大豆類15克,堅果10克,魚禽蛋瘦肉類130~180克,包括每天一個雞蛋,畜禽肉類40~65克,魚肉水產類40~65克。

      孕中期開始在孕早期的基礎上,每天增加奶類200克,也就是孕中期后每天喝奶500克。魚禽蛋瘦肉類孕中期增加50克,孕晚期增加125克,即是孕中期每天魚禽蛋肉150~200克,孕晚期200~250克,注意每周吃1~2次動物血或肝臟,每周吃2~3次深海魚類。

      另外,孕中晚期每天吃大豆類20克、堅果類10克。

      蔬菜種類越多越好

      夏燕瓊建議,疫情期間孕媽應比平時吃更多的蔬菜,不僅要數量多,種類也要多。建議孕媽每天吃400~500克蔬菜,至少吃3種以上,種類愈多愈好,以顏色分辨的話,顏色越多、越深越好,尤其推薦深綠色和深紅黃的蔬菜。

      另外建議每天吃些大蒜、蔥或者洋蔥。大蒜、蔥和洋蔥中含有含硫化學物,尤其是大蒜,許多研究發現含硫化合物可以提高免疫細胞的活性,有助提高免疫力。

      水果方面,推薦每天吃200~400克、2種以上的水果,其中一種最好是選擇維生素C含量多的。

      主食每天要有全谷物

      除了關注魚肉奶蛋類及果蔬怎么吃,主食也是必不可少的。主食應注意粗細搭配,每天保證全谷物的攝入,包括了燕麥、大麥、蕎麥、玉米、糙米、藜麥等。雜糧富含B族維生素、膳食纖維和各種礦物質,這些營養素與人體健康及制造抗體等免疫功能有關,同時全谷物中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維可以促進胃腸蠕動,有利于預防孕媽常見的便秘。

      保健品不宜盲目吃

      夏燕瓊指出,除了選對食物,還要注意烹調方法,保持清淡飲食,烹調方式盡量以蒸、煮、燉、清炒為主,避免油煎炸烤等,每天烹調油的攝入量控制在25~30ml,可以選擇茶油、橄欖油、玉米油、花生油等,每天攝入加碘食鹽4~6克。

      需要說明的是,前述所建議的食物量全部是烹調前的重量,也就是生重,而且是完全可食部分的重量。如果飲食中不能滿足孕期營養需要,可適當額外補充營養素,或有資質的特醫食品,不建議盲目吃保健品。

      此外,充足的睡眠和適度規律的運動也很重要,建議孕媽每天睡眠時間不少于7個小時,每天運動量不少于30分鐘。

     
     
     

     
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